冷凍ケーキのメリット・デメリットを膨大な口コミデータから分析し、わかりやすく解説します。
冷凍ケーキの購入を検討している人も食わず嫌いの人にも、分かりやすくメリット・デメリットを５つずつ挙げてみました。
記事の後半にまとめも掲載しているので、最後までしっかり読んでくださいね。
もくじ
冷凍ケーキのメリット
手軽に美味しくケーキを楽しめることで人気の冷凍ケーキ。
ここでは、冷凍ケーキを購入するメリットについてご紹介します。
1) 長期間保管できる
冷蔵の場合だと保管できる日数が数日程度のケーキであっても、冷凍であれば数週間～1ヶ月など長期間保管することが可能となります。自宅の冷凍庫に保管しておけば、解凍して好きな時に食べることができます。購入者は賞味期限を気にして焦って食べずに済み、製造者にとっても食品の廃棄を減らすことができるメリットがあります。
2) 購入しに行く手間が省ける
冷凍ケーキは、楽天市場やAmazonなどのネット通販で購入できます。実店舗へ足を運ぶ必要がなく、スマホやPCから手軽に検索して購入できるため、忙しい日常や急なイベントで役立ちます。
多種多様なケーキ店から、好みやニーズに合うケーキを探せるのもネット通販ならではの魅力です。
3) 多種多様な種類が揃っている
ネット通販では、さまざまな種類の冷凍ケーキが販売されています。チーズケーキ、タルト、ティラミスなど、自分の好みやシーンに合わせて選ぶことができます。また、クリスマスなど季節限定のフレーバーや特別なデザインのケーキも見つけることができます。
4) 自宅で手軽に解凍できる
冷凍ケーキは自宅に届いたら、冷凍庫から取り出して解凍するだけですぐに食べることができます。解凍方法や時間が指示されている場合も多く、手順に従って解凍すれば、美味しい状態で味わえます。
5) 見た目や味に劣化が少ない
冷凍技術の向上により、見た目や味に劣化が少ない点もメリットです。一度解凍すれば、お店で購入したような鮮度や風味を楽しむことができます。
冷凍ケーキのデメリット
冷凍ケーキは便利な一方でいくつかのデメリットもあります。
以下に、冷凍ケーキのデメリットをご紹介します。
1) ケーキの種類が限られる
冷凍ケーキは、冷凍に適した食材や具材を中心に使用しています。そのため、選択できるケーキの種類が限られます。たとえば、生のフルーツや生クリームは冷凍することで品質が劣化するため、冷凍ケーキには使用が限られていることが多いです。
新鮮ないちごがのったショートケーキを食べたい場合は、冷凍ケーキではなく生のケーキを購入するほうが良いでしょう。
2) 解凍に時間がかかる
冷凍ケーキを食べるためには、事前に解凍が必要です。しかし、解凍には時間がかかる場合があります。通常は、8～10時間程度の時間をかけて解凍しなければなりません。（電子レンジを使用して解凍すると品質が劣化します。）
急いで食べたい場合や、予定外の来客に対応する際には、解凍に時間を要することが不便となることがあります。
3) 配送料金が高くなりがち
冷凍ケーキは、クール便での配送になるため配送料金が通常の荷物と比べて高くなります。場合によっては、ケーキ本体の価格より高くなる場合もあるので、予算に上限がある場合は検討が必要です。
4) 冷凍スペースの確保が必要
冷凍ケーキを保存するためには、冷凍庫内のスペースを確保する必要があります。特に家庭での冷蔵庫の容量が限られている場合や、大量購入したり冷凍食品を多くストックしている場合には、スペースの問題も考慮しなければなりません。
5) 冷凍によって品質が少し劣化する
冷凍することで、どうしてもケーキの風味や食感にわずかな変化が生じることがあります。特に生地やクリームの水分が凍結・解凍することで、もとの状態とは異なる食感になることがあります。そのため、美味しさや質感にこだわる方にとってはデメリットとなるかもしれません。
冷凍ケーキのメリット・デメリットまとめ
この記事では、冷凍ケーキのメリットとデメリットについて紹介しました。
まず、メリットの一つは、長期間保管することができるという点です。冷蔵で保管する場合は数日程度の賞味期限がありますが、冷凍であれば数週間～１ヶ月など長期間保存できます。自宅の冷凍庫に保管しておけば、好きな時に解凍して食べることができます。
一方、冷凍ケーキのデメリットとしては、品質が少し劣化するという点が挙げられます。冷蔵で保管しておいて食べるのと、冷凍して解凍後に食べるのでは、味や食感に違いが生じることがあります。
しかし、冷凍ケーキを美味しく解凍する方法を知れば、そのデメリットを最小限に抑えることができます。解凍手順を正しく守り、ケーキ屋さんからの解凍時間の指示に従うことが大切です。
冷凍ケーキを選ぶ際には、これらのメリットとデメリットを考慮し、自分のニーズに合ったケーキを選びましょう。
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